推“亲民系”罐装产品，星巴克的“祖师爷”这样玩精品咖啡

事实上，如今美国社会对精品咖啡的认识已不算陌生。

它是第二波咖啡浪潮的开创者，又通过对精品咖啡品牌“树墩城、知识分子”的收购，奔向第三波咖啡浪潮之巅。

如今树墩城推出一款罐装的冷泡咖啡，这个巨头在搞什么？

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树墩城推全新“活泼系”罐装咖啡

▲“树墩城”被誉为精品咖啡之巅

▲从左至右依次为：柠檬蜂蜜、原味、生姜柑橘

它有点不像印象中的精品咖啡那样高冷了。

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走零售渠道，精品咖啡还能保证品质吗

包装的改版，很大程度上是为了到达更多消费者。而这背后的契机也是，这些罐装饮品将不止被放在为数不多的树墩城门店内，也会进入零售渠道，推广到全美。

对那些原本不了解树墩城的消费者来说，亲民的设计成了很重要的一环，只有这样它们才有机会被消费者拿起来端详，才有机会在被试饮之后，和别的咖啡分出上下。

▲用包装打造亲民形象

进入零售渠道，打入更年轻的市场。这听上去倒是很像大公司对于某个产品的布局。

▲对树墩城的收购，被寄予了很高的期望

把这样一款精品咖啡做成即饮的罐装产品，还能一如既往地追求品质吗？

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国内：精品咖啡遍地，营业情况堪忧

不得不说，精品咖啡市场尚处于一个不成熟的状态，目测培育期依然很长，用一款亲民的产品与消费者对话，称得上是个不错的方法。

咖sir说

美国精品咖啡的“三个代表”之一的树墩城，推出罐装精品咖啡，是值得行业思考的一个举动。

事实上，此前咖门也报道过国内一个做罐装精品的新品牌（传送门：精品咖啡只卖9.9元，它是在“搅局”还是“破局”？）

报道一出来，就引发了行业的一场口水战，焦点在于：这种灌装的、低价的、机械化生产的咖啡，还算得上精品咖啡吗？

如果从行业层面审度，其实不难发现，只有面向大众的商业化路径，才能实现精品咖啡的集体繁荣，蓝瓶的某些妥协也正是为此。否则，精品咖啡也只能沦为行内一种寒酸的自嗨罢了。从