云南小粒咖啡特征花果山咖啡风味描述处理法口感介绍
云南小粒咖啡豆介绍
咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水又怕水份过多的植物,雨量在1400毫米以下的地方,应选择有灌溉条件或有水利设施的地方,咖啡根系的好气性很强,土壤排水不良,应增设排水沟。土壤含沙量大,保水肥力差的,要使用覆盖物,增施有机肥料。坡地的地方要改为梯地才适宜种植。在定植前2-3个月将栽植孔挖好,挖沟时将表土、心土分开,心表土回沟,并每亩施100千克钙镁磷肥,有条件的地方施土杂肥2-5千克作基肥,于栽植前15天左右将表土填沟(表土与基肥混合均匀),以免栽后土壤下陷,影响成活小粒咖啡的定植根据不同品种,修剪制度,气候及土壤条件,农业技术措施而定。常用的株行距是2米×1.2米(亩植278株),2米×1米(亩植333株),1.8米×2米(亩植185株),汤郎乡一般采用2米×1米的规格。一般在雨季开始后定植,汤郎气温较高,雨水集中在下半年,宜在7-9月份定植,选择阴天或土壤湿润时定植,保证苗木成活。定植时选择壮苗,要求顶芽稳定,植株生长健壮,根系发达,无病虫害的壮苗定植。劣苗、弯根、畸形苗应淘汰。根据当时定植材料的情况和要求不同,定植种苗有以下4种不同方法:
⑴裸根定植:定植时主根要直,侧根分布舒展,保持原来的自然状态,分层回土,压实,使根系紧贴泥土,但不能压得过紧,避免伤根,植后覆盖、浇水。
⑵带土定植:气候条件差,浇水有困难时,采用此法,成活率高,但运输不便,花工多,大面积生产少采用。
⑶截干定植:一般用于2年生以上,苗高1米以上的苗木,在离地面25-30厘米处截干后定植,成活率较高,成活后要及时修芽。
扦插材料用直生枝,不能用一分枝,因为一分枝扦插后长成的新植只能匍匐生长,不能长成直生的咖啡树。插条要用绿色未木栓化、叶片已充分老热的、健壮的直生顶芽对下第2-3段,不宜用半木栓化和已木栓化的直生枝。插条的叶片留四掼宽(约6-8厘米),每段插条4-6厘米长,将插条从中剖为二条,各带一个叶片,切口斜切削光滑。
扦插方法插条斜插或直插均可,扦插深度以埋到叶节处为度。10-15厘米一行,以叶片互相不遮蔽为标准。插后充分淋水,使插条与沙紧密接触。扦插后,要在插床上覆盖塑料薄膜,以减少水分蒸发,提高插条生根率。覆盖塑料薄膜时要用铁丝或竹片弯成拱形,插在沙床边缘,再将塑料薄膜覆盖于上,然后压紧,保持床内湿度。如用喷雾设备,则不用覆盖塑料薄膜
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