咖啡是韩国“国民饮料” 韩国人最爱美式咖啡

　　在韩国的大街小巷，每走几步就能看到一家飘着浓香的咖啡店。几乎任一时段都会有各个年龄段的人点上一杯咖啡，或打包带走，或坐下来慢慢品尝。我曾经细心观察每一个光顾咖啡厅的顾客，有奋笔疾书的学生在这里学习，也工作繁忙的白领在这里办公;一到周末，咖啡馆更是座无虚席，三五好友点上一杯美咖，一聊就是几个小时。此外，还有遍布于大小公司、学校、地铁站等公共场所的咖啡自动贩卖机。咖啡当之无愧是韩国的“国民饮料”。

　　韩国首尔，柏岘洞咖啡街一带有二十多家咖啡馆。这里曾是韩剧《来自星星的你》的拍摄地。

　　咖啡自传入韩国至今仅短短一百多年，比美国历史还短。但咖啡已然融化在了韩国人骨子里，成为韩国人生活方式的一个缩影。

　　咖啡馆的前身是茶棚

　　那么茶棚咖啡是什么呢?这要从第一个把咖啡带入韩国的人说起。史料记载，韩国与咖啡的初次交集发生在19世纪末的朝鲜时代。当时朝鲜经历了乙未事变，高宗为了躲避日本的欺凌，躲进德国驻韩公馆。自此，高宗皇帝对咖啡的钟爱就一发不可收拾。2012年曾上映过一部韩国电影《咖啡》，大致就是说的这段历史。

　　现代韩国人最爱美式咖啡

　　现在全韩国销量最高的咖啡饮品要数美式咖啡(Americano)。每天听得最多的就是“请给我一杯美咖!”好奇心强大的我曾多次向一些熟人询问为什么喜欢美咖，有的人只是盲目喜欢，有的则是因为美咖的热量几乎为零，喝了不会发胖。确实，饮品单上的热量表触目惊心地罗列着各种花式咖啡的高热量，唯有美咖以低热量技压群芳，爱美的韩国人也就不约而同地选择了好喝又不长肉的美咖。

　　美咖是现磨咖啡，要去连锁咖啡店里才喝得到。韩国的第一家全球性连锁咖啡店是位于新村的星巴克梨大一号店，于1999年开业。从那之后，“茶棚”这个词开始淡出人们的视线，取而代之的是洋气的“咖啡馆”，此后短短十几年间，韩国的连锁咖啡店就如雨后春笋般兴起。如今的韩国大街小巷，几乎每走几步路就会有一家连锁咖啡店进入视线。

　　这么多的咖啡店难道不会因竞争压力过大而倒闭吗?韩国人对咖啡的痴迷是我们这些局外人无法想象的。咖啡店不仅仅是销售咖啡的场所，也是学习工作的好地方，更是一个结交朋友、建立人脉的场所。

　　咖啡馆是多功能休息室

　　韩国人喜欢在咖啡馆学习。学习嘛，可以在家里，可以在学校，更可以在学校图书馆，为什么还要花至少一杯咖啡的钱跑到咖啡馆呢?首先，韩国高校的宿舍很有限，并不是每个学生都能如愿住在学校宿舍。于是，就会有不少人大[微博]清早乘几十分钟甚至几小时车到学校，如果中间有几个小时没有课，那就不得不找一处地方打发时间。至于图书馆，相信国内的小伙伴们也曾耳闻目睹或亲历过各地图书馆的“占座风云”。韩国的图书馆同样座位有限，不可能同时容纳那么多的学生。

　　还有一个重要原因，韩国高校有很多讨论、发表的小组作业，需要几人成组，共同讨论、发表一个主题。但是，学校的图书馆不允许聚众讨论。于是，具备免费无线网、环境良好、又可以畅所欲言的咖啡馆自然就成了好去处。

　　韩国人喜欢抱着一杯咖啡聊天交友。品尝醇香咖啡的同时，意外发现志同道合的朋友，一拍即合，友谊的涓涓溪流自此细水长流。在咖啡屋上班的时候，一直都看着不同的人和事，但是总有那么几张熟悉的脸庞，一天不落地出现在我的视线中。每隔几个周期，我便会看到几个人因为在同一个地方喝着咖啡又相互聊得来，开始了从相识到相知的过程。

　　咖啡也是韩国人的装饰品

　　即便不爱喝咖啡，韩国人也对与之有关的一切爱不释手。还记得《来自星星的你》中女主发的SNS吗?“疲惫的下午，一杯甜甜的摩卡最棒了。”女主发完图片就把咖啡给了助手，她要传递的，不一定是她爱喝咖啡，而是她很悠闲的生活状态。