笔记咖啡

巴西米纳斯州HIU微批次春天庄园水洗黄卡杜艾风味口感香气特征描

笔记咖啡

发布于2023-05-14

  国家:巴西

  庄园:春天庄园

  产区:米纳斯州产区

  烘焙程度:中度烘焙

  处理方式:水洗

  品种:黄卡杜艾

  风味:柳橙、坚果、玄米茶、花生

  这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并不多,但却是用来混合其它咖啡的好选择。

  巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡的甘苦味,入口极为滑顺,而且又带有淡淡的青草芳香,在清香略带苦味,甘滑顺口,余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点,但是也没有明显的缺憾,这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中,有淡淡的甜味,这些所有柔和的味道混合在一起,要想将他们一一分辩出来,是对味蕾的最好考验

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