卢旺达咖啡烘焙记录 卢旺达单品咖啡穆莎莎处理场咖啡爱人合作社

卢旺达卢旺达强劲的梅果酸质与甜感，少许的批次甚至带有精致的花香气息。

卢旺达，其实并不常出现在豆单里。在非洲也不是最大量输出精品生豆的国家。

但直到我们遇见了卢旺达的穆莎莎处理厂，从他饱满的生豆，以及我们手工挑选的低瑕疵率豆况，让我们对这支生豆的烘焙表现，抱著好大的期待。

也因为他带给我们的惊喜，以后你们会常常看到穆莎莎，他被我们纳入好同学中的长销好豆。

烘焙程度：中深焙

处理方式：水洗

处理场：穆莎莎处理场

得奖记录：

风味：柠檬干香、野莓果酸、柑橘、李子的多汁风味、枫糖的甜蜜感、黑巧克力的深厚韵味。