诺瓦咖啡机按第几个键设置萃取时间

咖啡机

冲煮咖啡的热水温度过高，使油质丧失。

蒸气锅炉无法提供足够的压力。

虽然如此，但施加额外的压力使酿造咖啡的时间缩短，这个方向仍然值得努力。只是不用蒸气，要用什么作为压力来源？更进一步的问题是：要施加多少压力，才能得到最佳萃取率？

咖啡机发展简史Ⅱ

取出加倍苦的咖啡。因此，便有人想到：是不是可以直接加压于热水，而不是将水煮沸，以蒸气作为压力？

1、管道、锅炉:

只要使用纯净水，可持续使用，一般不会存在清洁的问题。(勿使用自来水、井水);

2、冲泡头、把手:

当天使用结束，毛刷清洁干净冲泡头、清洁咖啡残渣、取出咖啡粉槽、可使用咖啡机专用清洁

药粉浸泡;

注意事项:咖啡器具请勿使用洗洁剂清洗(包括咖啡使用毛巾)，这样可保下次操作咖啡无异

味!