笔记咖啡

巴拿马卡莎咖啡怎么样庄园信息产地信息风味描述品种

笔记咖啡

发布于2023-04-12

  风味叙述:坚果、开心果、焦糖、烤焙的木质芳香、低酸扎实。

  人口:3406000

  巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出,而非根据地理划分。以前,当咖啡较为广泛栽种时,当下面列出的区域还较小且紧密聚集时,所产的咖啡豆,可以被组合为一个单位。

  BOQUETE

  博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助于减缓咖啡樱桃的成熟,和有些人认为这相仿于高海拔气候。

  海拔:400-1,900m

  收获:12月——3月

  ■ 国家:巴拿马

  ■ 产区:波魁特

  ■ 海拔:1600米

  ■ 处理方式:水洗

  ■ 等级:SHB

  ■ 品种:阿拉比卡

  ■ 风味描述:核桃、巧克力、厚实、油脂感重

  ■ 国家:巴拿马

  ■ 产区:波魁特

  ■ 海拔:1600米

  ■ 处理方式:水洗

  ■ 等级:SHB

  ■ 品种:艺妓

  ■ 风味描述:水果风味强烈、柑橘、荔枝、花香、茉莉花

  ■ 国家:巴拿马

  ■ 产区:波魁特

  ■ 海拔:1600米

  ■ 处理方式:日晒

  ■ 等级:SHB

  ■ 品种:铁比卡

  ■ 风味叙述:水果主调、莓果、草莓、酒香

  ■ 国家:巴拿马

  ■ 产区:波魁特

  ■ 海拔:1600米

  ■ 处理方式:蜜处理

  ■ 等级:SHB

  ■ 品种:铁比卡

  ■ 风味叙述:核果、枫糖、榛子甜感

  ■ 国家:巴拿马

  ■ 产区:波魁特

  ■ 海拔:1600米

  ■ 处理方式:水洗

  ■ 等级:SHB

  ■ 品种:铁比卡

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