云南咖啡收购涨86% 咖啡连锁店或将涨价

　　爱喝咖啡的白领们可能要准备增加在这方面的消费支出了。随着全球最大咖啡生产国巴西遭遇几十年不遇的干旱以及创纪录高温,全球咖啡豆价格应声狂飙。数据显示,美国洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货市场本周二触及两年价格新高,罗布斯塔咖啡价格也涨至一年高位。业内人士告诉记者,咖啡原料价格的高涨将传导至下游市场,预计在两三个月内体现。

　　云南咖啡收购价已涨86%

　　根据洲际交易所的数据,受巴西咖啡收成预期下调的影响,进入3月以后,本年度咖啡价格暴涨已经超过80%。

　　爱伲咖啡一名相关负责人表示,云南咖啡原料的价格,恰恰是跟着国际咖啡豆期货价格走的,这说明全球咖啡原料价格的上涨已对国内的咖啡厂商造成了直接的影响。但爱伲咖啡方面同时也表示,由于公司今年还正在力推自身品牌,为了推广因此暂时不会因原料价格上涨而调高咖啡价格。

　　咖啡连锁店或被迫涨价

　　事实上,随着产量占据全球咖啡产量的40%的巴西咖啡豆价格上涨,将对下游市场造成冲击,在澳大利亚已经出现咖啡涨价的情况。有商家称,可以料想到价格将上涨5%-15%。“我们会尽力吸收额外成本,但合理地说,咖啡批发价格的上涨是必然的。”

　　广州市咖啡行业协会副会长汤锦卿对记者表示,“这波涨价会很快在下游体现,大概两三个月左右,而且巴西的咖啡豆属于比较普及的品种,而不是精品咖啡,因此将会波及一定范围。”但也有不愿具名的业内人士表示,“消费者对价格非常敏感,只有判定这波涨价是长期趋势以及难以回到本来的价格品牌连锁店才会考虑涨价。”

　　3月12日,记者就全球咖啡原料上涨一消息致电星巴克中国公司,该公司相关负责人表示,由于公司原料的相关事由得咨询公司总部,因此需将采访提纲提交至总部后才能回应,暂时无法确认公司的原料价格是否受到影响,也无法预测星巴克咖啡近期是否会受此影响而涨价。麦当劳则称,“到现在为止没有接到咖啡涨价的通知。”而据记者了解,包括太平洋咖啡、COSTA咖啡都没有使用巴西咖啡豆作为原料。