埃塞俄比亚卡永山庄园介绍 卡永山庄园咖啡豆品种咖啡处理方式

Kayon Mountain（卡永山庄园）是一个占地1200英亩的庄园，成立于2012年，并于2015年开始出口。随着最近埃塞俄比亚出口规则的变化，Kayon Mountain已经能够出口咖啡而不通过ECX拍卖。 Kayon Mountain在2023年美食奖的获奖作品中多次被认可。

Guji是最近从埃塞俄比亚出口的各种美味咖啡的补充。从历史上看，它已经作为Sidamo类型出口，但经过多年的游说，埃塞俄比亚政府已授予古吉自己的地理区别。虽然杯子外形与Sidamo咖啡很相似，但有些人觉得古吉的风土条件中有一些“特别的东西”。