危地马拉咖啡协会向SCAA大力推广的新产区阿卡特南果产区咖啡特色

危地马拉咖啡协会向SCAA大力推广的新产区！

危地马拉阿卡特南果美妙庄园

产地：危地马拉

处理法：水洗

烘焙程度：浅焙

风味：可可调、香草、杉木、香料

危地马拉是位居中美地峡，境内许多火山形成的高山与高原，生产优质的

中美洲高海拔极硬咖啡豆，为全球第9大咖啡豆的生产国。危地马拉咖啡

的薇薇特南果产区。它的奇特之处是在于沙质石灰土壤，而一般危地马拉

最常见的是火山土壤，可能因为这样，薇薇特南果咖啡具有果酸坚果香和

,此山脉有中美洲最高峰达4000米。薇薇特南果是中南美洲最优秀的

精品咖啡产区之一，主要归因于它独特的地理环境，土壤肥沃、雨水丰沛，

高海拔连绵的山区（1200——1800米），陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，

不同庄园的咖啡、风味也是南辕北辙差异多样。

家族子女，由于家庭背景因素，很快速闯出名气，经由精致的采摘，脱壳，

水洗，杯测等过程，生产分级当地最优质也最富盛名的庄园咖啡豆--美妙庄园。