坦桑尼亚咖啡豆简介,坦桑尼亚咖啡味道
坦桑尼亚咖啡的特色:
风味:浓郁爽口,酸度低于肯尼亚咖啡,风味纯正,芳香四溢
建议烘烤方法:中度烘烤
喝过坦桑尼亚咖啡,总会感觉到嘴角边有一种柔软香醇的泥土味,咖啡美食家常用“野生”或“野性”之类的词形容它,可以说纯正的坦桑尼亚咖啡是“最具非洲特色的咖啡”。
通常它的酸性要比较温和,入口后均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾,感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以上的烘焙后有着浓厚的香气,再研成细粉,加开水泡上一壶,呼朋唤友围坐品尝,顿觉芳香四溢,口舌生津。
现在这种情况已有所改变,咖啡业正在改革,以便将来允许个人或团体购买咖啡,到时候咖啡还要按不同的方式区分等级,以便吸引来自德国、芬兰、荷兰、比利时和日本的购买者。
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