入口回甘的印尼麝香猫精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

虽然麝香猫咖啡让老饕唇齿留香，不过，英国广播公司(BBC)日前调查指出，若干出现在市场上的麝香猫咖啡标榜是来自“野生麝香猫”，但事实上却是印度尼西亚业者把麝香猫关在格子笼中饲养，有虐待动物之嫌。

　　曾经圈养麝香猫的林怡君则认为，农民和麝香猫互利共生，麝香猫是他们的经济来源，如果虐待生财工具，麝香猫体质差，产出的咖啡豆质量一定不好，农民收入会受到影响。

　　她说，圈养方式方便农民定时采收咖啡豆，圈养场地多是能让麝香猫自由活动的自然空间；而野生麝香猫排泄出来的咖啡豆往往需耗时才能找到，农民找到时咖啡豆已经发酵过头，质量也不好了。

　　此外，由于麝香猫咖啡物稀价贵，“假货充斥”的消息时有所闻。印度尼西亚媒体日前报道，印度尼西亚有一种类似麝香猫的猫科动物，印度尼西亚话叫做“Musang”，由于售价比麝香猫便宜，食量比麝香猫大，常常被咖啡业者购买来喂养，再以排出的咖啡豆混充麝香猫咖啡贩卖。