乌干达布基苏咖啡豆风味口感描述品种产地区特点介绍

笔记咖啡

发布于2023-03-23

乌干达布基苏咖啡豆风味口感描述品种产地区特点介绍

乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有“高原水乡”之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多利亚大湖，加上境内多高山，使得乌干达虽然跨越赤道两侧，却气候温和，适合栽种咖啡。

非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡，而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。

乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一，具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间，常年气温保持在15℃-28℃

多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）

萨尔瓦多：匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara）

危地马拉：安堤瓜（Antigua）、薇薇特南果（Huehuetenango）

古巴：图基诺（Turquino）