越南咖啡有哪几个品牌，越南咖啡的代表产品

　　越南咖啡有哪几个品牌

　　越南咖啡的代表产品

　　名称来源：

　　1860年，战火纷飞的越南，一位名叫MOOSSY的法国男子，作为法国军队中的后勤军需供应官，随军来到了越南邦美蜀。他发现绿荫环绕的邦美蜀有着全球少有的赤道附近高原地势，海拔平均800米，昼夜温差可达20度以上。邦美蜀的一天就实现了一年四季的轮回，早春、午夏、晚秋、夜冬，全年无霜冻。这样的气候和地理优势完全就是一个种植咖啡的摇篮。在当地部落酋长孙女的帮助下，MOOSSY开始在邦美蜀构建自己的咖啡王国。他们所种植的咖啡豆“阿拉匹卡”，“罗布斯塔”拥有纯正的口感，用这两种咖啡豆碾磨出来的咖啡浓郁香醇，除了供给当地上流社会与法国驻军之外，飘洋过海成为法国皇家贵族的座上宾。而MOOSSY和酋长孙女之间也成就了一段爱情佳话。

　　如果说，中原咖啡著重产品研发，那么高地咖啡则强调店面装潢;

　　如果说，中原咖啡是越南人的首选，那么高地咖啡则受观光者的青睐;

　　如果说，中原咖啡抓住了工农阶层，那么高地咖啡则掌握了中产阶级;

　　如果说，中原咖啡的老板是本土才俊，那么高地咖啡的掌门则是越侨代表;

　　中原咖啡的历史并不长，其创始人也是现任总经理邓黎原羽(DangLeNguyenVu)，今年36岁，1996年25岁的他原本是一位医学院学生，因看准了咖啡是越南最有潜力的产业，便与三个好友在越南中部咖啡产地——邦美蜀创立了中原咖啡，除了希望将越南咖啡拓展到全世界，也期待通咖啡来改善当地少数民族的生活(该民族的名称就是中原)。十年来，在天时、地利、人和的条件配合之下，中原咖啡已经成功地跃上国际舞台2000年起，中原咖啡连续七年荣获越南最佳产品奖、目前中原咖啡在越南有400家连锁店和1千家加盟店，而他们所生产的咖啡也销到美、加、英、德、荷、瑞典、俄、乌克兰、澳、日、新加坡、中、柬、泰等全世界40多个国家。他本人也获得东盟最佳青年企业家称号和越南三等劳动奖章(2004)、大越南黄星奖章(SaoVangDatViet，2003～2005)、越南企业家红星奖章(DoanhNghiepSaoDo，2002)。同时，他还将中原咖啡的成功模式推广到国内其他优良农产品如：Dalat红酒、PhuQuoc鱼露、BinhThuan火龙果、CanTho皇家五号柚等。此外，他更为越南低收入户、烈属、困难学生、创业青年，乃至二恶英受害者提供相资金援助。从当年的医学院逃兵到现在的大爱义举，或许也是邓黎原羽另一种悬壶济世的展现吧。

　　中原咖啡不采用真空包装，因为真空包装的过程会使咖啡丧失部分的香气，其中高级的是所谓“野鼬咖啡”的CAPHECHON，又称Legendee或CoffeeWeasel。据说。早期越南的野鼬喜欢摘食味道熟美的咖啡豆，由于野鼬自己无法消化咖啡豆，因此只能通过分泌某种特殊的消化酶加以排出，隔天，咖啡工人便会从野鼬粪便里寻找完整的咖啡豆，洗净晒干后佐以奶油烘培，最后产生出类似巧克力风味的咖啡，由于其特殊的“成就”过程、产量稀少，因此价格昂贵，和印尼的麝香猫咖啡(KopiLuwak)一同被视为全世界最顶级的咖啡。

　　现在中原咖啡特别请来德国的专家进行技术指导，以特殊的配方模拟出野鼬体内的消化酶，制成了咖啡因含量较低的LegendeeCoffeeWeasel，让人们不必再经过野鼬的粪便也能冲泡出全世界最棒的冰咖啡，尽享无穷的回味。其他中原咖啡中比较特殊的还有中原4号的PremiumCuli，融合巧克力、罗望子(tamarind)等香气，适合重口味的人;中原9号Passiona是最新的低咖啡因产品，价格几乎跟Legendee一样，但个人觉得比较适合女性，尤其是女孩子;盒装的HouseBlend，则是中原咖啡最好入门的一种;另有G7(据说希望打进主要的七个发展中国家市场，包括中国)三合一速溶咖啡，口味也不错。