瓜地马拉阿帝特兰湖产区Fredy Guarchaj 小农水洗咖啡豆介绍

瓜地马拉阿帝特兰湖产区水洗卡杜拉咖啡豆介绍：

庄园介绍：

圣塔克拉拉这座美丽的城市坐落在高海拔丘陵坡地，从海拔1500公尺延伸到海拔2000公尺的阿蒂特兰湖上。湖泊面积130.1平方公里的阿蒂特兰湖是瓜地马拉最大的内陆湖，由火山爆发留下的火山口积水而成。

在三座火山围绕下，阿蒂特兰湖地区的土壤由于火山灰积年累月的堆积变得非常丰饶。阿蒂特兰湖地区有着特殊的微型气候；早晨，高地上为阿蒂特兰湖捎来干冷空气；下午，从海上越过低地的潮湿热空气带来丰富的雨量。

咖啡简介：

产区：阿蒂特兰湖产区

处理法：水洗处理法

品种：波旁、铁皮卡

采收年份：2023-2018

土壤：火山土壤

采收时间：一月至三月

年雨量：800-1200mm

年均温：20-23ºC

湿度：75-85%

含水量：11.5％

风味描述：甜香瓜，烤杏仁，牛奶巧克力，水果软糖，油脂感丰富，柑橘调明亮酸值。