卢旺达水洗红波旁Huye醐耶山咖啡故事_卢旺达主要咖啡产区介绍

卢旺达咖啡，是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同，它没有悠久的栽种历史，更没有野生遍地的原生品种；这个非洲小国，是一只劫后重生的火凤凰。

严控风干速度

卢旺达大部分地区出产咖啡，主要产区有：

南部产区（胡耶Huye，高海拔，花卉柑橘风味）

北部产区（柑橘、坚果、焦糖风味）。

产季：3—8月

品种：99%波旁种（变种有Catuai、Mibirizi、Jackson等）1%罗布斯塔种

处理法：水洗为主、部分日晒

卢旺达有用驱虫剂和肥料，但使用很少。

不是因为卢旺达观念绿色，主要是因为穷，买不起。