卢旺达最大咖啡处理厂-穆莎莎咖啡豆故事_如何烘焙卢旺达咖啡豆

处理过程：水洗。

后，近年来已经成为卢旺达境内最的大的咖啡水洗处理场之一。这位于海拔2000迈克尔的处理场，让咖啡豆在水洗发酵的过程中能维持凉爽的温度，虽然也因此让发酵时间变长许多，但可能也是因为这样，Musasa农协所生产的咖啡豆发展出属于自己独特的风味，持续产出高品质的卢旺达咖啡。

风味叙述：

典雅的紫罗兰花香、蜂蜜、烤杏仁、浆果甜，丰富的柑橘香，有如丝般的柔滑口感，整体非常精致。

如何烘焙卢旺达咖啡豆

我们来看看卢旺达咖啡豆的美味以及它们是如何产生的。

就像所有的咖啡一样，烘焙受咖啡豆品种，产地，加工方法等等因素影响。然而，有一件事你应该记住：由于卢旺达咖啡海拔，其密度高。

非洲精品咖啡的一个普遍规律是在烘焙过程中施加用大量的热量。像这样的硬豆可以很好地传递热量，因此较高的下豆温度和交大的升温速率会比较好。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。