卢旺达咖啡怎么样_卢旺达咖啡豆种植情况_卢旺达咖啡处理法介绍

卢旺达东邻坦桑尼亚，南连布隆迪，西和西北与扎伊尔交界，北与乌干达接壤卢旺达境内多山，其中共有六座火山、二十三个湖泊和无数的河流，是一个具备显著生态多样性和美丽自然景致的非洲内陆国家。有“千丘之国”的称谓。

肥沃的酸性火山土壤、

1500-2000米的高海拔

降雨量900-2200

适宜的凉爽温度18-22°

●政府支持

●加强后期管理

随着卢旺达内战的爆发，成千上万名寡妇发现她们只能靠自己来养活家庭。

在合作社内部有⼀一群被称为“hingakawa”的特殊女性种植团队，意为“让我们种植咖啡”。大约150名女性咖啡农组成，

●48小时长发酵

卢旺达咖啡使用种长发酵的艺来保证咖啡的品质，这种艺也被其他合作社所借鉴

再辅以棚架曝晒时，投入大量人力挑除可能因长时间浸泡或其他原因而产生的不良豆。

●现场烘焙与杯测

●咖啡对于卢旺达人民的意义

咖啡对于每个人而言，意义都有所不同，可能是一种仪式感，也可能代表着对品质的追求。

他们希望增加咖啡出口以带动国家经济发展，也希望曾经相互仇杀的两大部族胡图族和图西族通过携手种植咖啡，泯灭恩仇，共同建设美好的明天。

咖啡寄托着卢旺达人民的希望

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。